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[商品知识]
安陆米粉,是湖北安陆土特产之一,也是安陆人民过早的一种主要食品,早点摊尤以广场李二瘦肉粉非常为出名,也可以制成肥肠粉,牛肉粉,滑肉粉,滑鱼粉,腰花粉,鱼片粉,是为安陆早点类米粉类代表性人物之一,它的独到之处是不使用高汤,能在三分钟之内让吃货门吃上一碗经过简单炒后加汤然后加粉就能吃上一碗味道独特回味悠长的非常好美味,经过一段时间运营,有很多在外的亲们极想念这碗粉,给老寻提过多次意见,老寻一直留在心中,原来是一直没有找到它保存的方法,老寻也动了脑筋,算是千呼万唤始出来!因为米粉习性特殊,不好存放,很少解决的办法是晒干,晒制过程要求48小时内大太阳无雨,是极其麻烦的一件事情,拿回后遇不测天气,基本就全栽在老寻手中了,一斤湿米粉经晾晒后非常多只得出四两干米粉,再进进出出的晾晒折腾后捡除碎得厉害的,基本只有三连老寻光为了验得米粉的质量就买了接近一百斤米粉做晾晒实验,五个不同米粉卖家,也包括李二家的进货渠道,老寻也己掌握。千辛万苦只为亲们能吃上非常地道的安陆的粉。所以请勿还价,中间人工,损耗极高,豆付盘肉价就是这么变出来哦!亲们收到后干米粉后如食用需要用开水烫然后不管它直到水变冷浸泡差不多长达二十四小时之久,再根据粉的硬度放锅中适度煮一下就可以了,如想得到和早点摊一样的粉,需要用开水泡一小时后,将水倒掉,再用开水泡半小时到一小时,软的程度需要用手捏一下。直到可以直接烫制为宜!运输将采用专用食品袋,因为太轻分装时会折,零碎不可避免,但也不会太散,这个和我们干豆丝一样请大家放心包装,不接受的勿拍!另外非独立二斤装,依据亲们拍下其它产品,以及米粉总重,非常后才决定使用的食品袋数,这个可以参考详情页非标品包装解释!米粉保存很简单,因为晒得很干,不受潮即可,可以保存长达半年之久,夏天需要剪开口袋通风,其它季节不需要剪袋,不受环境温度影响。年度非常重磅的上新,李二的粉,老乡还在犹豫神马呢,呵呵,不过味道嘛,亲们只能发挥一下自己的想像和手艺了,毕定只是一个晒干了的粉,调味都需要亲们自己调的哦!需要加的调料,李二保密的,呵呵!问老寻,老寻也不是做瘦肉粉的砖家,要是有李二会那么调味道,老寻奏去卖瘦肉粉呢,不开这个小铺鸟!没有吃过安陆的粉的买家请勿下手此宝贝,只为懂它吃过它,特别想念它的亲而存在![商品知识]